venerdì 30 marzo 2012

TORTA CON FARINA DI KAMUT, BANANE E FRAGOLE



L'idea per questa torta mi é venuta leggendo la ricetta di Doris. Devo essere sincera, non avevo mai utilizzato le banane in un dolce e l'idea mi ha incuriosito. Ho dovuto variare la ricetta originale perché non avevo in casa tutti gli ingredienti ed ho anche aggiunto delle fragole. Il risultato é stato una torta molto morbida, perfetta per la merenda!

Ingredienti:

150 g fi farina 00
150 g di farina di kamut
2 banane
80 g di fragole
2 uova
180 g di zucchero di canna
200 ml di latte
1 bustina di lievito

Ho sbattuto le uova con lo zucchero e poi ho aggiunto la farina, il lievito, il latte e le banane schiacciate. Ho mischiato bene tutti gli ingredienti e li ho versati in una tortiera ricoperta di carta da forno. Ho tagliato le fragole e pezzetti e lo ho inserite nell'impasto, schiacciando con delicatezza. Ho cotto in forno a 175°.


6 commenti:

  1. mmm dev'essere buonissima! ^_^
    Baci!

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  2. Fantastica questa torta!!!! Adoro la farina di kamut!!!!!

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  3. Mi ispira proprio l'accoppiamento di fragole e banane in questa torta!!
    Buona e leggera... ricetta rubata!;)
    Ciaoooo

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